Вакансия: Food Legislation Apprenticeship

Информация о вакансии

Food Legislation Apprenticeship

£19,500 per year

1 – 3 года

Обязанности Углубите знания о наших производственных площадках, технологических процессах и продуктах под брендом KP и розничной торговли, таких как картофельные чипсы, овощные чипсы, экструдированные снеки, снеки в листовой форме, запеченные снеки, снеки в гранулах, попкорн и орехи. Развивайте знания о продовольственном законодательстве Великобритании и ЕС и соблюдении политики, например, о маркировке пищевых продуктов, стандартах состава, требованиях к здоровью и питанию, законодательных требованиях к конкретным пищевым материалам, безопасности и гигиене пищевых продуктов, весах и мерах, официальном контроле импорта и экспорта. Развивайте знания в области управления рецептурами и спецификациями. Включает в себя спецификации сырья, упаковки и продукции. Как внутренние спецификации, так и внешние спецификации заказчика. Узнайте, как проверять и утверждать спецификации, заполненные нашими поставщиками для материалов, поставляемых для KP Snacks, составлять спецификации продукции для наших клиентов, маркировать продукцию и утверждать оформление упаковки. А также использование различных действующих ИТ-систем для завершения этих процессов. Получите знания по вопросам здоровья и питания, имеющим отношение к нашему портфолио (например, соль, калории, жиры, насыщенные жиры, сахар), а также как к нашей внутренней политике, так и к политике клиентов. Расширяйте знания по вопросам устойчивого развития - пониманию воздействия производства продуктов питания на окружающую среду и наших целей в области устойчивого развития и охраны окружающей среды. Например, использование экологически чистых материалов, таких как пальмовое масло RSPO, сокращение количества пластиковой упаковки / вторичная переработка, сокращение пищевых отходов. Получите технические знания о сырье, используемом для производства продуктов питания (например, мука из зерновых, крахмалы, дегидраты картофеля), процессах их производства и функциях в снеках. Также в отношении упаковочных материалов. Приобретите практический опыт в отношении требований к новому сырью, упаковке, одобрению поставщиков и / или продукции, включая заводские испытания. Получить технические знания о принципах качества на месте – понять принципы управления качеством, то есть BRC, кодексы поведения потребителей и требования этих аккредитаций на качество продуктов питания. Демонстрация безопасности пищевых продуктов как на практике, так и с помощью контроля документации, HACCP, GMP, отслеживания, соответствия спецификациям и эффективного устранения несоответствий. Поддержка рабочих групп при подготовке аудита. Расширяйте знания в области безопасности пищевых продуктов – разбирайтесь в вопросах безопасности пищевых продуктов, таких как аллергены, микробиология, остатки и загрязняющие вещества, технологические загрязняющие вещества. Требования Высоко Мотивированный человек с сильным трудовым менталитетом. Честный и ответственный человек. Умение работать как в команде, так и самостоятельно. Умение анализировать информацию. Особое внимание к деталям обязательно. Умение хорошо работать в быстро меняющихся условиях и реагировать на меняющиеся ситуации. Требования к роли Должен быть готов путешествовать. Возможно наличие опыта работы на любом из предприятий группы и визитов к поставщикам. Домашней площадкой останется Эшби-де-Ла-Зуш. В идеале иметь действующие водительские права. В идеале 120 тарифных баллов UCAS по следующим предметам: Два предмета на уровне A, прикладной диплом A-level или эквивалентный национальный диплом BTEC или расширенный диплом. Обязательным условием будет сдача экзаменов по математике, английскому языку и естественным наукам (класс C или выше).

высшее

Не важно

Информация о работодателе

KP Snacks

Ashby de la Zouch, Leicestershire, Великобритания

107078 Москва, ул. Маши Порываевой, д. 34 вход в бизнес центр "Домников" со стороны Regús

Тел: +7 499 841 01 75, WhatsApp / Viber +7 977 926 93 15